Dos

FROMAGE DE MOUTON MÛRE À LA TRUFFE NATURELLE BREBIS D'OR MORCEAU 3 KG


Lait: Moutons

maturation: Guéri

Format: Pièce - 3 kg


Ingrédients

Coagulant, LAIT mouton pasteurisé, (Truffe, arôme truffe) 1% min., sel, agent séquestrant: chlorure de calcium et FERMENTS LACTIQUES


Durée de conservation du produit

180 jours à compter de la date d'emballage


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Ivoire avec des morceaux de truffe
  • Couleur intérieure: Jaune ivoire avec morceaux de truffe
  • Odeur: Fort, caractéristique du fromage de brebis à la truffe
  • Goût: Saveur lactique truffée
  • Texture: Compact, légèrement friable

Plus d'informations

Présentation des produits BREBIS D'OR TRUFA dans ce publier sur notre blog.

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