Dans cette catégorie, vous trouverez notre sélection de fromages au format demi-pièce, pesant près de 1,5 kg. Une grande variété et un assortiment de fromages de brebis et de mélanges, différentes maturations (demi-affiné, affiné, réserve et grande réserve) et différentes IGP ou AOP. Parmi nos spécialités, les fromages affinés à la truffe naturelle. Et, beaucoup d'entre eux, avec des récompenses et une reconnaissance internationales.