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CHEESE schaf geheilt zu Rosmarin EL PASTOR BABY 550 G


Milch: Schafe

Reifung: Ausgehärtete

Format: Baby Stück


Auszeichnungen

World Cheese Awards | Silber | 2025-26


Zutaten

LECHE pasteurisiert vom Schaf, Salz, Lab u TAKTISCHE FERMENTS. Rinde: Rosmarin (mindestens 1 %), Konservierungsstoffe (E-235 und E-202), Farbstoff E-172. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: Rosmarin
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb
  • Geruch: Stark, charakteristisch für Schafskäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Kompakt, leicht bröckelig
1743 geräucherter Schafskäse-Rosmarin-Baby

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