Zurück

Geräucherter, luftgetrockneter Käse für Tapas, 250 g


Milch: Schafe

Reifung: Ausgehärtete

Format: Tapas schneiden


Auszeichnungen

World Cheese Awards | Gold | 2024-25


Zutaten

LECHE rohe Schafe, Salz, Lab und TAKTISCHE FERMENTS. Rinde: Konservierungsmittel E-235 und E-202, Farbstoff E-172 und Raucharoma. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: braun
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb
  • Geruch: Stark, charakteristisch für Schafskäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Am Gaumen cremig
1763-quesos-el-pastor-oveja-curado-ahumado-250gr-tapas-wca

Produkte