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Ziege KÄSE SEMIKURIERT IN ROTWEIN PATA DE ziege BABY 550 GRS


Milch: Ziege

Reifung: Halb ausgereift

Format: Baby Stück


Auszeichnungen

World Cheese Awards | Gold | 2019


Zutaten

LECHE pasteurisierte Ziege, Salz, Gerinnungsmittel und TAKTISCHE FERMENTS. Rinde: Rotwein. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Innenfarbe: Rosé, charakteristisch für den Wein
  • Geruch: Stark, charakteristisch für Ziegenkäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Am Gaumen cremig
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