REIFENDER KÄSE schaf MIT NATÜRLICHER TRÜFFELSTANGE 2,7 KG
Milch: Schafe
Reifung: Ausschreibung
Format: Barra
Zutaten
Koagulationsmittel, schaf pasteurisierte MILCH, (Trüffel, Trüffelgeschmack) 1% min., Salz, Sequestrierungsmittel: Calciumchlorid und Milchsäure
Haltbarkeit des Produkts
180 Tage ab Verpackungsdatum
Organoleptische Eigenschaften
- Außenfarbe: Elfenbein mit Trüffelstücken
- Innenfarbe: Elfenbeingelb mit Trüffelstücken
- Geruch: Stark, charakteristisch für Trüffel-Schaf-Käse
- Geschmack: Trüffel-Milchgeschmack
- Texture: Kompakt, leicht bröckelig
weitere Informationen
Präsentation der Produkte BREBIS D'OR TRUFA hierin Beitrag aus unserem Blog.
Du kannst auch Laden Sie diese PDF-Datei herunter mit mehr Informationen.
-
Präsentation unserer Käsesorten in BAR FORMAT hierin Beitrag aus unserem Blog.
Du kannst auch Laden Sie diese PDF-Datei herunter mit mehr Informationen.
Nährwertinformation
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt
- Energiewert 1.536 kJ / 367 kcal
- Fett 31
- davon gesättigt 22
- Kohlenhydrate 1
- davon Zucker
- Proteine 21
- Sal. 1,5
