Zurück

REIFENDER KÄSE schaf MIT NATÜRLICHER TRÜFFELSTANGE 2,7 KG

Milch: Schafe

Reifung: Ausschreibung

Format: Barra

Zutaten

Koagulationsmittel, schaf pasteurisierte MILCH, (Trüffel, Trüffelgeschmack) 1% min., Salz, Sequestrierungsmittel: Calciumchlorid und Milchsäure

Haltbarkeit des Produkts

180 Tage ab Verpackungsdatum

Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: Elfenbein mit Trüffelstücken
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb mit Trüffelstücken
  • Geruch: Stark, charakteristisch für Trüffel-Schaf-Käse
  • Geschmack: Trüffel-Milchgeschmack
  • Texture: Kompakt, leicht bröckelig

Mehr Informationen

Präsentation der Produkte BREBIS D'OR TRUFFLE hierin Beitrag aus unserem Blog.

Du kannst auch Laden Sie diese PDF-Datei herunter mit mehr Informationen.

-

Präsentation unserer Käsesorten in BAR FORMAT hierin Beitrag aus unserem Blog.

Du kannst auch Laden Sie diese PDF-Datei herunter mit mehr Informationen.

 

Nährwertinformation

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt

  • Energiewert 1.536 kJ / 367 kcal
  • Fett 31
  • davon gesättigt 22
  • Kohlenhydrate 1
  • davon Zucker
  • Proteine 21
  • Sal. 1,5

Produkte