Zurück

GERÖSTETER, GEREIFTER MICHUN-KÄSE, 3 KG STÜCK


Milch: Mischen

Reifung: Alt

Format: Stück - 3 kg


Zutaten

LECHE Pasteurisierte Kuhmilch (mind. 65 %), Schaf (mind. 10 %) und Ziege (mind. 10 %), Salz, Gerinnungsmittel und TAKTISCHE FERMENTS. Rinde: Konservierungsmittel E-235 und E-202, Farbstoff E-172. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: Miel
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb
  • Geruch: Charakteristisch für gereifte, geröstete Mischungskäse
  • Geschmack: Intensiv, mit gerösteten Untertönen
  • Texture: Kompakt, kraftvoll, einhüllend
5106-gereifter-Mischkäse-Toast

Produkte