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CURED CHEESE schaf castellano SAN RUFFINO STÜCK 3 KG


Milch: Schafe

Reifung: Ausgehärtete

Format: Stück - 3 kg


Auszeichnungen

World Cheese Awards | Gold | 2018
World Cheese Awards | Bronze | 2017


Zutaten

LECHE rohe Schafe, Salz, Tierlab, TAKTISCHE FERMENTS, konservatives E-252, konservatives E-1105 (abgeleitet von EGG), Rinde: Konservativ E-235, Konservativ E-202 und Farbstoff E-172


Haltbarkeit des Produkts

365 Tage ab Verpackungsdatum


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: braun
  • Geruch: Stark, charakteristisch für Schafskäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Kompakt, leicht bröckelig

Nährwertinformation

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt

  • Energiewert 1757 kJ / 424 kcal
  • Fett 36 g
  • davon gesättigt 24 g
  • Kohlenhydrate 1 g
  • davon Zucker
  • Proteine 24 g
  • Sal. 1,5 g
1011 Schaf Käse castellano geheilt el pastor Ruffino-Web