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KÄSE mischung TIERNO SANTTUM STÜCK 3 KG


Milch: Mischen

Reifung: Ausschreibung

Format: Stück - 3 kg


Zutaten

LECHE Kuh pasteurisiert (60% min.), LECHE pasteurisierter Schaf (17% min.), LECHE ziege pasteurisiert (12% min.), Salz, Sequestriermittel: Calciumchlorid, Lab, TAKTISCHE FERMENTS, konservatives E-252, konservatives E-1105 (abgeleitet von EGG), Cortex: Konservative E-235 und konservative E-202


Haltbarkeit des Produkts

365 Tage ab Verpackungsdatum


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: weiß
  • Innenfarbe: weiß
  • Geruch: Sehr weich, charakteristisch für zarten Mischungskäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Am Gaumen cremig

Nährwertinformation

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt

  • Energiewert 1538 kJ / 371 kcal
  • Fett 31 g
  • davon gesättigt 21 g
  • Kohlenhydrate 1 g
  • davon Zucker
  • Proteine 22 g
  • Sal. 1,5 g
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