KÄSE mischung TIERNO SANTTUM STÜCK 3 KG
Milch: Mischen
Reifung: Ausschreibung
Format: Stück - 3 kg
Zutaten
LECHE Kuh pasteurisiert (60% min.), LECHE pasteurisierter Schaf (17% min.), LECHE ziege pasteurisiert (12% min.), Salz, Sequestriermittel: Calciumchlorid, Lab, TAKTISCHE FERMENTS, konservatives E-252, konservatives E-1105 (abgeleitet von EGG), Cortex: Konservative E-235 und konservative E-202
Haltbarkeit des Produkts
365 Tage ab Verpackungsdatum
Organoleptische Eigenschaften
- Außenfarbe: weiß
- Innenfarbe: weiß
- Geruch: Sehr weich, charakteristisch für zarten Mischungskäse
- Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
- Texture: Am Gaumen cremig
Nährwertinformation
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt
- Energiewert 1538 kJ / 371 kcal
- Fett 31 g
- davon gesättigt 21 g
- Kohlenhydrate 1 g
- davon Zucker
- Proteine 22 g
- Sal. 1,5 g
