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Ziegenweichkäse, Ziegenspalte, 250g


Milch: Ziege

Reifung: Ausschreibung

Format: Wedge


Zutaten

LECHE pasteurisierte Ziege, Salz, Gerinnungsmittel und TAKTISCHE FERMENTS. Rinde: Konservierungsmittel E-235 und E-202. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Innenfarbe: Elfenbeingelb
  • Geruch: Stark, charakteristisch für Ziegenkäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Am Gaumen cremig
1486 Weichkäse aus Ziegenfüßen, 250 g

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