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SANTTUM SEMI-CURED Mischung KÄSEBAR 2,7 KG


Milch: Mischen

Reifung: Halb ausgereift

Format: Barra


Zutaten

LECHE pasteurisierte Kuh, LECHE pasteurisierte Schafe, LECHE pasteurisierte Ziege, Salz, mikrobielles Lab und TAKTISCHE FERMENTS. Herkunft der Milch: Spanien.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: Blanco
  • Innenfarbe: Blanco
  • Geruch: Sehr weich, charakteristisch für halbgehärteten Mischungskäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Am Gaumen cremig

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Präsentation unserer Käse in BAR FORMAT in diesem Beitrag aus unserem Blog.

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