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KÄSE mischung LICHT UND NIEDRIGES SALZ SANTTUM scheiben 70/80 G.


Milch: Mischen

Reifung: Ausschreibung

Format: Scheiben


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Zutaten

LECHE pasteurisiertes entrahmtes Rind, LECHE pasteurisierte Schafe, LECHE pasteurisierte Ziege, Salz, Lab u TAKTISCHE FERMENTS. Herkunft der Milch: Spanien.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: Blanco
  • Innenfarbe: Blanco
  • Geruch: Sehr weich, charakteristisch für zarten Mischungskäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Am Gaumen cremig

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Präsentation unserer LIGHT AND REDUCED IN SALT Käse in diesem Beitrag aus unserem Blog.

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