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KÄSE mischung EL PASTOR ROLLE 850 GRS


Milch: Mischen

Reifung: Mit Schimmel abgestimmt

Format: Rulo


Auszeichnungen

World Cheese Awards | Silber | 2017


Zutaten

LECHE pasteurisierte Ziege, LECHE pasteurisiertes Rindfleisch, Salz, mikrobielles Lab, TAKTISCHE FERMENTS y Penicillium. Herkunft der Milch: Spanien.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: Homogenes Weiß
  • Innenfarbe: Homogenes Weiß
  • Geruch: Weich
  • Geschmack: Weich und schön
  • Texture: Flauschige, flauschige, feine feine Paste
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