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KÄSE mischung CURED BABY 550 GRS


Milch: Mischen

Reifung: Ausgehärtete

Format: Baby Stück


Zutaten

LECHE pasteurisierte Kuh, LECHE pasteurisierte Spreu, Salz, Gerinnungsmittel, TAKTISCHE FERMENTS, Rinde: Konservierungsmittel E-235 und E-202 und Farbstoff E-172. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: braun
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb
  • Geruch: Sehr weich, charakteristisch für geräucherten Mischungskäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Kompakt, leicht bröckelig
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