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Gereifter iberischer Käse, laktosefrei, von alten Kühen, 3 kg Stück


Milch: Mischen

Reifung: Alt

Format: Stück - 3 kg


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Zutaten

LECHE rohe Kuh, LECHE rohe Schafe, LECHE rohe Ziege, Salz, mikrobielles Lab und TAKTISCHE FERMENTS. Rinde: Konservierungsmittel E-235, E-202 und Farbstoff E-172. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: braun
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb
  • Geruch: Stark, charakteristisch für gereiften Mischungskäse
  • Geschmack: Hoch entwickelt, würzig und anhaltend
  • Texture: Kompakt, kraftvoll, einhüllend

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Präsentation unserer Produkte LACTOSE FREE in diesem PDF.

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