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Schafskäse mit Trüffel, 3 kg Stück


Milch: Schafe

Reifung: Ausgehärtete

Format: Stück - 3 kg


Zutaten

LECHE pasteurisiertes Schaf, Trüffelpüree mind. 3 % (82 % Trüffel, raffiniertes Sonnenblumenöl, Trüffelsaft, Salz und Trüffelaroma), Salz, Gerinnungsmittel und TAKTISCHE FERMENTS. Rinde: Konservierungsmittel E-235 und E-202. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: Elfenbeingelb mit Trüffeluntertönen
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb mit Trüffeladern
  • Geruch: Charakteristisch für Trüffel-Schafkäse
  • Geschmack: Milchsäure, Trüffel
  • Texture: Kompakt, leicht bröckelig
2993-Schafskäse-Trüffel-Gourmet-Auswahl

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