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Gereifter Mischkäse in nativem Öl, 3 kg Stück


Milch: Mischen

Reifung: alt

Format: Stück - 3 kg


Zutaten

LECHE rohe Kuh, LECHE Rohmilch vom Schaf, natives Olivenöl extra, Salz, Gerinnungsmittel und TAKTISCHE FERMENTS. Rinde: Konservierungsmittel E-235 und E-202. Herkunft der Milch: Spanien. Ungenießbare Rinde.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: Öl
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb
  • Geruch: Stark, charakteristisch für ölgehärteten Mischungskäse
  • Geschmack: Hoch entwickelt, würzig und anhaltend
  • Texture: Kompakt, kraftvoll, einhüllend
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