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Geräucherter, gereifter Schafskäse, 1,5 kg Stück


Milch: Schafe

Reifung: Ausgehärtete

Format: Halbes Stück - 1,5 kg


Auszeichnungen

World Cheese Awards | Gold | 2024-25


Haltbarkeit des Produkts

LECHE rohe Schafe, Salz, Lab und TAKTISCHE FERMENTSSchale: Konservierungsstoffe E-235 und E-202, Farbstoff E-172 und Raucharoma. Milchherkunft: Spanien. Schale nicht essbar.


Organoleptische Eigenschaften

  • Außenfarbe: braun
  • Innenfarbe: Elfenbeingelb
  • Geruch: Stark, charakteristisch für Schafskäse
  • Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
  • Texture: Am Gaumen cremig
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