Santum
Warum haben wir uns entschieden, die Marke Santtum auf den Markt zu bringen?
Weil wir die Verbraucher nicht verwirren wollen. Bisher haben wir die Marke verwendet QUESOS EL PASTOR Da unser Katalog so umfangreich ist, haben wir bei einigen unserer Produkte bei einigen Käsefamilien Verwirrung gestiftet.
Bildverbesserungen wirken sich nur auf das Design und aus Quesos El Pastor wird das Produkt weiterhin signieren.
Santtum ist unsere Marke für gepressten Nudelkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilchmischung in all seinen Formaten und Schnittarten. Eine Marke, die Qualität und Geschmack bietet, die unsere Verbraucher dank der hoher Anteil an Schaf- und Ziegenmilch.
Es ist auch durch das Garantiezeichen abgedeckt Land des Geschmacks.
In diesem Bereich finden wir Käse mit unterschiedlichen Reifungen.
El geräucherter Mischungskäse ist besonders. Weder sehr stark noch sehr weich, hat es einen großartigen Geschmack aufgrund seines hohen Anteils an Schaf- und Ziegemilch in seiner Mischung und seiner langen Aushärtung. Ideal für Aperitifs, hat es einen milden Geruch mit einem Hauch von frischem Milcharoma und einer cremigen Textur am Gaumen.
Unser geräucherter Mischungskäse ist anders Medaillen:
- Weltkäsepreise | Super Gold | 2017
- Global Cheese Awards | Silber | 2017
Die organoleptischen Eigenschaften dieses Käses sind:
- Reifung: 150 Tage (+/- 30 Tage)
- Geruch: Sehr weich, charakteristisch für geräucherten Mischungskäse
- Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
- Texture: Kompakt, leicht bröckelig
El halbgehärteter Mischungskäse Es ist ein Käse von großem Verzehr, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, Schaf und Ziege, ideal für Erwachsene und Kinder, sehr nahrhaft und empfehlenswert. Es ist ein Käse, der nicht übermäßig zart und gleichzeitig hart ist. Am Gaumen exquisit und empfohlen für die Zubereitung einer Vielzahl von Kochrezepten.
Organoleptische Eigenschaften sind:
- Reifung: 75 Tage (+/- 10 Tage)
- Geruch: Weich, charakteristisch für halbgehärteten Mischungskäse
- Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
- Texture: Am Gaumen cremig
El zarter Mischungskäse Es besteht aus pasteurisierter Kuh-, Ziege- und Schafsmilch. Es ist bekannt für seine Frische und seinen großartigen Geschmack, trotz seiner kurzen Aushärtung. Ideal für Desserts, für leichte Abendessen und natürlich für alle Arten von Salaten.
Die organoleptischen Eigenschaften sind:
- Reifung: 7 - 17 Tage
- Geruch: Sehr weich, charakteristisch für zarten Mischungskäse
- Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch
- Texture: Am Gaumen cremig
Sie finden diese Käsesorten in verschiedene Formate, in Stücken von 3 kg, in Hälften, in Mini, Baby, Wedges, Scheiben und vorgeschnittenen Deckeln.
