Quesos El Pastor triumphiert bei den World Cheese Awards mit sieben Medaillen
Zwei Gold-, drei Silber- und zwei Bronzemedaillen garantieren die Qualität der von vermarkteten Produkte Quesos El Pastor.
Die World Cheese Awards, die internationale Benchmark-Veranstaltung für den Käsesektor, belohnen erneut das breite Produktportfolio von Quesos El Pastor. Ein abwechslungsreiches Sortiment, das mit diesen Unterscheidungen eine neue Bestätigung der Flugbahn dieser Familienkäsefabrik mit Sitz in erhält Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora).
In der Ausgabe 2018-19 gibt es sieben Referenzen, die von vermarktet werden Quesos El Pastor die eine Auszeichnung erhalten haben, zwei mehr als in der letzten Ausgabe. Die beiden Goldmedaillen für die Ziege Käse Halbgehärtet in Rotwein El Pastor und Ausgehärteter Schafkäse El Pastor, eines der Hauptprodukte der Marke von Zamora, in der Kategorie „Reiner Hartkäse aus Schafsmilch“. Dieser Käse ist mit dem Qualitätslabel Tierra de Sabor y Queso versehen Castellanohat mehrere internationale Anerkennungen erhalten, zu denen diese neue Auszeichnung hinzugefügt wird.
In der Kategorie „Reiner Ziegenmilch-Halbhartkäse“ wird die Ziege Delikatessen El Pastor wurde mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Eine Auszeichnung, die die Strategie von anerkennt Quesos El Pastor für die Diversifizierung seiner Produkte und das ständige Engagement für Innovation. Dieses entschlossene Engagement, das durch den Erfolg auf dem Markt für Käse-Lockenwickler bestätigt wird, hat auch seine Belohnung in Form einer Silbermedaille für die Ziege Käsebrötchen El Pastor mit aromatischen Pflanzen.
Die World Cheese Awards dieser Ausgabe würdigen auch die traditionellsten Käsesorten von El Pastor, mit einer Silbermedaille für die Ausgehärteter Schaf-Käse DO Zamorano El Pastor, eine Bronzemedaille für ihn Gealterter Schaf-Käse DO Manchego El Duque de la Polvorosa und eine andere, ebenfalls in Bronze, für die Alter Schafkäse El Pastor.
Weltkäsepreise
Das Familienunternehmen The Guild of Fine Food organisiert Jahr für Jahr diese weltweite Makrokäseverkostung. Insgesamt 3.500 Käsesorten aus 29 verschiedenen Ländern haben an dieser Ausgabe teilgenommen, die in der ersten Runde von einem Verkostungskomitee aus 250 Fachleuten verschiedener Nationalitäten über das Blindverkostungssystem und in der Endrunde von einer aus 16 Mitgliedern bestehenden Superjury bewertet wurde.
Weitere internationale Auszeichnungen und Anerkennungen
- Food of Spain Award 2015 für Internationalisierung von Lebensmitteln
- Cincho Cheese Awards: Cincho de Oro 2016 (Alter Schaf-Käse) El Pastor)
- Global Cheese Awards: 4 Medaillen im Jahr 2017 (2 Goldmedaillen)
- Word Cheese Awards: 5 Medaillen im Jahr 2017
FÜR MEHR INFORMATIONEN
Carretera de Mózar, Km 1
49620 Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora)
