Quesos El Pastor triumphiert bei den World Cheese Awards mit neun Medaillen

World Cheese Awards, der internationale Referenzwettbewerb für die Käsebranche, prämiert eine weitere Ausgabe des breiten Produktportfolios von Quesos El Pastor. Ein abwechslungsreiches Sortiment, das mit diesen Unterscheidungen eine neue Bestätigung der Flugbahn dieser Familienkäsefabrik mit Sitz in erhält Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora).

In der Ausgabe 2021-22 werden neun Referenzen vermarktet von Quesos El Pastor die eine Auszeichnung erhalten haben. Die beiden Silbermedaillen stechen für ihn heraus Santtum halbgereifter Mischungskäse und Gereifter Schafskäse DO Zamorano El Pastor von Santa Cristina, eines der Starprodukte der Marke Zamora. Dieser Käse, der durch die Herkunftsbezeichnung Queso Zamorano geschützt ist, hat mehrere internationale Anerkennungen erhalten, denen diese neue Auszeichnung hinzugefügt wird.

Beide Silbermedaillen haben die Blauschimmelkäse g.g.A. Valdeón Talenus Blue und Ziege Käsebrötchen mit Papaya. Auszeichnungen, die die Strategie von . unterstützen Quesos El Pastor für die Diversifizierung seiner Produkte und sein permanentes Engagement für Innovation.

Die World Cheese Awards dieser Ausgabe würdigen folgende Referenzen mit einer Bronzemedaille: Ausgehärteter Schafkäse castellano San Ruffino, Reserve Mischung Käse El Pastor de la Polvorosa, Rosmarin-Ziege-Genuss, Ziege-Roll mit Ananas und Kabernus Blue Kuh-Blauschimmelkäse.

Weitere internationale Auszeichnungen und Anerkennungen

• Food of Spain Award 2015 für die Internationalisierung von Lebensmitteln
• Cincho Cheese Awards: Cincho de Oro 2016 (Alter Schafkäse El Pastor)
• Global Cheese Awards: 4 Medaillen im Jahr 2017 (2 Goldmedaillen)
• World Cheese Awards: 5 Medaillen 2017
• World Cheese Awards: 7 Medaillen 2019 (2 Gold)

Quesos El Pastor

Diese bescheidene Familienmolkerei ist zu einem Maßstab in der Käseherstellung geworden, sowohl für ihren umfangreichen Katalog als auch für ihr Produktionsvolumen. Um den Anforderungen des Marktes gerecht zu werden, wurde die Produktionskapazität des Unternehmens durch Investitionen verdoppelt, die es ihm ermöglichen, ein wichtiges Arbeits- und Sozialgefüge in ländlichen Gebieten zu erhalten. Heute, Quesos El Pastor Sie exportiert in 75 Länder weltweit, produziert mehr als 15 Millionen Kilo pro Jahr und erwirtschaftet ein Geschäftsvolumen von über 100 Millionen Euro.

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