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TAPAS 250 GRS SCHAF REINKÄSE ggA castellano HEILIGER RUFFINO

5,46

Ausgehärteter Schafkäse mit roher Milch.

GgA-Käse Castellano. Produkt zertifiziert von LILCYL, SA

AUSZEICHNUNGEN:
World Cheese Awards | Bronze | 2021-22.
World Cheese Awards | Gold | 2018
World Cheese Awards | Bronze | 2017

Reifung: 150 Tage (+/- 30 Tage).

Kühl und trocken lagern.

10 Minuten vor dem Verzehr temperieren.

 

Aritkelnummer: 1736 Kategorie: Stichworte: , ,

Zutaten: Rohe Schafsmilch, Salz, Lab und Milchsäure. Herkunft der Milch: Spanien.

Eigenschaften: Elfenbein-gelbliche Farbe. Gepresste und feste Paste mit ungleichmäßig verteilten kleinen Augen. Warmer und angenehmer Geruch.