STÜCK g.g.A. Schafkäse castellano SAN RUFFINO RESERVE (ca. 3,2 kg)

60,50€

ALTER schaf KÄSE MIT ROHMILCH GEMACHT.

GgA-Käse Castellano. Produkt zertifiziert von LILCYL, SA

AUSZEICHNUNG: World Cheese Awards | Bronze | 2022-23

Reifung: 225 Tage (+/- 45 Tage).

Kühl und trocken lagern.

10 Minuten vor dem Verzehr temperieren.

Zutaten: Rohe Schafsmilch, Salz, Lab und Milchsäure. Herkunft der Milch: Spanien.

Eigenschaften: Elfenbein-gelbliche Farbe. Gepresste und feste Paste mit ungleichmäßig verteilten kleinen Augen. Warmer und angenehmer Geruch.

Produkte