Zutaten: Rohe Schafsmilch, Salz, Lab und Milchsäure. Rosmarin: 1%. Herkunft der Milch: Spanien.
Eigenschaften: Außenfarbe: Rosmarin. Innenfarbe: Elfenbeingelb. Geruch: stark, charakteristisch für Schafskäse. Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch. Textur: kompakt, leicht bröckelig.
