Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Sequestriermittel: Calciumchlorid, Lab, LACTIC FERMENTS und Penicillium. Herkunft der Milch: Spanien. Hergestellt in einer Fabrik, in der Schaf und Kuhmilch verwendet werden.
Eigenschaften: Homogene weiße Farbe, glatter und angenehmer Geschmack und cremige, schmelzende Textur.