Pasteurisierte Kuhmilch (80% min.), Pasteurisierte Schafmilch (5% min.), Salz, Laktase, Sequestriermittel: Calciumchlorid, Gerinnungsmittel und Milchsäure. Herkunft der Milch: Spanien.
Eigenschaften: cäußerer Geruch: weiß. Geruch: Sehr weich, charakteristisch für zarten Mischungskäse. Geschmack: Milchgeschmack mit Aromen von frischer Milch. Texture: Am Gaumen cremig.
