Ziege-Käse-Nüsse und Milchschokolade, Ziegenjoghurt-Sorbet, Ingwer, Keks, Honigkaviar und Blumen
Portionen: 10 Portionen Zutaten Mengen Für Walnüsse: Frischkäse 200 grs. Ziege Delikatessen EL PASTOR 90 Gramm [...]
Iberisches Schweinefleisch mit Rosmarinsalz mit altem Schaf-Käse-Risotto, Morcheln und schwarzem Rüsselkäfer
Portionen: 10 Portionen Zutaten Mengen Für das iberische Schweinefleisch mit Rosmarinsalz: Das iberische Schweinefleisch reinigt 2.000 Gramm. Salz [...]
Salat mit Ziegewürfeln und roten Beeren
ZUTATEN (vier Personen): 100 Gramm Kanonen. 150 Gramm Ziege Cheese Tender Dice El Pastor Tasche. Ungefähr 50 Gramm Himbeeren [...]
Forelle mariniert mit Blauschimmelkäse, Kaviar, Blumenkohl, Soja, Oliven, Plankton Wasabi und Seetang
Portionen: 10 Portionen Zutaten Menge Für geräucherte Forellen: Große saubere Forellenlende 2 x 750 Gramm. [...]