СОСТАВ (3 кг. – Половина - Мини - Клин)
На основе непастеризованного свежего овечьего молока, соль, сычужина и консервант E-1105 (дериват яйца).
СОСТАВ (Baby - Ломтики – Кусок (в форме бруска)
Пастеризованное овечье молоко, соль, хлорид кальция, сычужина и консервант E-1105 (дериват яйца).
ХАРАКТЕРИСТИКИ (ТЕСТО, ВКУС И ЗАПАХ)
Цвета слоновой кости желтоватого оттенка внутри, запах крепкий, являющийся отличительной чертой овечьих сыров. Насыщенный вкус и восхитительный аромат. Сливочный на вкус.