СОСТАВ
На основе пастеризованного коровьего, овечьего и козьего молока, соль, хлорид кальция, сычужина и консервант E-1105 (дериват яйца).
ХАРАКТЕРИСТИКИ (ТЕСТО, ВКУС И ЗАПАХ)
Цвета слоновой кости желтоватого оттенка внутри. Запах мягкий, присущий выдержанным сырам из смешанного молока. Молочный вкус с ароматом свежего молока. Сливочный на вкус.