MATERIAS PRIMAS (3 Kg. –Meia peça – Mini-cunha)
À base de leite cru de ovelha, sal cualho e conservador E-1105 (derivado do ovo).
MATERIAS PRIMAS (Baby – Fatias – Barra)
Leite pasteurizado de ovelha, sal, cloruro cálcico, cualho e conservador E-1105 (derivado do ovo).
CARACTERISTICAS (PASTA, GOSTO, CHEIRO)
Côr interna amarelo marfim, cheiro forte caracteristico do queijo de ovelha.Sabor forte de grande aroma.Textura cremosa ao paladar.