Fromage Espagnol El Pastor de la Polvorosa - Hijos de Salvador Rodriguez S.A. - Zamora

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Fromage de brebis affiné

Notre fromage de brebis « curado » renferme toute l’essence que doit avoir un fromage de brebis affiné. La meilleure matière première, du lait cru de brebis, se joint au savoir-faire de plusieurs générations. Une saveur forte et définie et un grand arôme caractérisent ce fromage unique.

MATIÈRES PREMIÈRES (3 kg - Demi-pièce - Mini - Huitième de meule)
À base de lait cru de brebis, de sel, de présure et avec du conservateur E-1105 (dérivé de l’œuf).

MATIÈRES PREMIÈRES (Baby - Tranches - Rectangles)
Lait pasteurisé de brebis, sel, chlorure de calcium, présure et conservateur E1105 (dérivé de l’œuf).

CARACTÉRISTIQUES (PÂTE, GOÛT, ODEUR)
Couleur jaune ivoire à l’intérieur, odeur forte caractéristique du fromage de brebis. Saveur forte et grand arôme. Texture crémeuse au palais.

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FORMAT	3 Kg.
AFFINAGE	150 jours
PRÉSENTATION	Couleur extérieure marron. Format de 3 kg env.
CODE EAN 13	84,13376,010115
EMBALLAGE	2 units/box
DIMENSIONS DE LA BOÎTE	40,5 cm x 21 cm x 12,2 cm.
BOÎTES/PALETTE	100
PALETTISATION	10 rangées x 10 base

FORMAT	2 Kg.
AFFINAGE	150 jours
PRÉSENTATION	Couleur extérieure marron. Format de 2 kg env.
CODE EAN 13	84,13376,015462
EMBALLAGE	2 units/box
DIMENSIONS DE LA BOÎTE	40,5 cm x 21 cm x 12,2 cm.
BOÎTES/PALETTE	100
PALETTISATION	10 rangées x 10 base

FORMAT	DEMI-PIÈCE
AFFINAGE	150 jours
PRÉSENTATION	Couleur extérieure noire. Format de 1,5 - 1,6 kg env. Emballé sous vide.
CODE EAN 13	84,13376,014120
EMBALLAGE	4 unités/boîte
DIMENSIONS DE LA BOÎTE	40,5 cm x 21 cm x 12,2 cm.
BOÎTES/PALETTE	100
PALETTISATION	10 rangées x 10 base

FORMAT	MINI 1 Kg.
AFFINAGE	75 jours
PRÉSENTATION	Couleur extérieure naturelle. Format 1Kg env. Enballé sous vide en plastique marron.
CODE EAN 13	84,13376,010658
EMBALLAGE	6 unités/boîte
DIMENSIONS DE LA BOÎTE	41 cm. x 27 cm. x 8,8 cm.
BOÎTES/PALETTE	112
PALETTISATION	14 rangées x 8 base

FORMAT	PIÈCE 250 gr.
AFFINAGE	150 jours
PRÉSENTATION	Colour extérieure marron. Format de 250 g. Emballé sous vide et BDF.
CODE EAN 13	84,13376,012010
EMBALLAGE	8 unités/boîte
DIMENSIONS DE LA BOÎTE	25,4 cm x 24,2 cm x 8,2 cm.
BOÎTES/PALETTE	192
PALETTISATION	16 rangées x 12 base

FORMAT	BABY
AFFINAGE	45 jours
PRÉSENTATION	Couleur extérieure naturelle. Format 550 g env. Emballé sous vide en plastique marron.
CODE EAN 13	84,13376,019699
EMBALLAGE	6 unités/boîte
DIMENSIONS DE LA BOÎTE	34,5 cm. x 23 cm. x 7,7 cm.
BOÎTES/PALETTE	150
PALETTISATION	15 rangées x 10 base

FORMAT	BARRE
AFFINAGE	20 jours
PRÉSENTATION	Pièces rectangulaires de 2,7 kg env. Emballage sous vide.
CODE EAN 13	84,13376,012003
EMBALLAGE	2 unités/boîte
DIMENSIONS DE LA BOÎTE	30 cm x 23 cm x 12,2 cm.
BOÎTES/PALETTE	100
PALETTISATION	10 rangées x 10 base

FORMAT	TRANCHES TENDRE
AFFINAGE	20 jours
PRÉSENTATION	Barquettes de 150 g. Couleur naturelle. Emballage en atmosphère modifiée.
CODE EAN 13	84,13376,013086
EMBALLAGE	12 barquettes/boîte
DIMENSIONS DE LA BOÎTE	27,5 cm x 10,6 cm x 22,8 cm.
BOÎTES/PALETTE	168
PALETTISATION	14 rangées x 12 base

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit	Valeur Énergétique	Protéines	Hydrates de Carbone	Graisses
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit	1946 kj. / 469,4 kcal.	26 gr.	2,3 gr.	39,6 gr.

Hijos de Salvador Rodríguez, S.A. - Ctra. Mozar, Km. 1 - 49620 SANTA CRISTINA DE LA POLVOROSA (Zamora) Espagne - Telf.: (+34) 980 631 907 - Fax.: (+34) 980 631 992