Variedades de quesos
Oveja añejo D.O.
Oveja curado D.O.
Oveja añejo Castellano
Oveja curado Castellano
Mezcla curado
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Cabra semicurado
Cabra tierno
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Delicia
“Se dice de aquello que causa un placer intenso en el ánimo o los sentidos."
Hijos de Salvador Rodríguez S.A. ha creado “Las Delicias del Pastor de la Polvorosa”, un queso que, como su propio nombre indica, es delicioso.
Se trata de un queso especial, con una forma y formato muy originales; es un queso que seguro, hace “las delicias” de todo el que lo prueba.
Se presenta en dos tipos:
- Queso de Cabra Semicurado, elaborado con leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo y conservador E-1105 (derivado del huevo).
Queso de sabor muy agradable y cremoso al paladar, de pasta suave de color blanco y con un aroma a leche fresca de cabra.
- Queso de Oveja Semicurado, elaborado con leche pasteurizada de oveja , sal , cuajo , cloruro cálcico y conservador E-1105 ( derivado del huevo).
Se trata de un suculento queso, con un sabor inconfundible, de intenso aroma, característico de la leche de oveja; y posee una pasta de color amarillo marfil.
MATERIAS PRIMAS (Delicias de Queso de cabra semicurado)
A base de leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo y conservador E-1105 (derivado del huevo).
MATERIAS PRIMAS (Delicias de Queso de oveja semicurado)
Leche pasteurizada de oveja , sal , cuajo , cloruro cálcico y conservador E-1105 ( derivado del huevo).
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