ROHSTOFFE
Aus pasteurisierter Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch, Salz, Kalziumchlorid, Milchlab und Konservierungsmittel E-1105 (Eierzeugnis).
EIGENSCHAFTEN (KONSISTENZ, GESCHMACK, GERUCH)
Fester Teig aus weißer Farbe, sehr sanft im Gaumen. Kleine, unregelmäßige Löcher. Sehr sanfter Geruch, typisch für weichen Mischkäse. Geschmack mit Aroma nach frischer Milch. Cremig im Gaumen.