萨莫拉奶酪1993年5月进入市场, 同年获得原产地证, 证明此奶酪即有特色又优质。
萨莫拉奶酪是没纯羊奶制作的。 羊奶来源于两种土著羊:畜羊和卡斯特亚纳羊。
这后熟的羊奶酪, 经过精心制作的过程和6个月的后熟, 成为独一无二的美食。 奶酪香味与味道浓郁。
原产地证萨莫拉奶酪:品质保证
原料
畜羊和卡斯特亚纳羊的纯羊奶, 盐,凝乳酵素,防腐剂E-1105 (从鸡蛋中提取的)。
特征 (质地, 味道, 香味)
里面黄象牙颜色,拥有羊奶酪独特的香味。乳品味道, 既有鲜奶香, 也有乳脂味。